טיפים בבישול: איך לשמור על שניצלים פריכים וללא עודפי שמן

תוכן עניינים

שניצל מטוגן הוא אחד המאכלים האהובים והפופולריים בישראל, ואין פלא – השניצל הפריך והטעים מתאים כמעט לכל ארוחה. אך, למרות הטעם המעולה, שניצל מטוגן עלול להיות שמנוני אם לא מטפלים בו נכון לאחר הטיגון. כאן נכנס לתמונה הנייר הסופג, שמאפשר לשמור על השניצל פריך וטעים בלי עודפי שמן מיותרים.

חשיבות הנייר הסופג

השימוש בנייר סופג לאחר טיגון השניצל הוא שלב קריטי בתהליך ההכנה. הנייר הסופג סופג את עודפי השמן שנספגים בשניצל במהלך הטיגון, ומסייע להוריד את תכולת השמן בארוחה. בנוסף, הנייר הסופג מסייע לשמור על המרקם הפריך של השניצל, שאם לא, עלול להיות שמנוני ורך.

איך להשתמש בנייר סופג לשניצל מטוגן

  1. הכנה מוקדמת: לפני שמתחילים בטיגון, כדאי להכין כמה חתיכות של נייר סופג על גבי מגש או צלחת גדולה.
  2. טיגון: טגנו את השניצלים בשמן חם עד לקבלת צבע זהוב ויפה.
  3. הנחה על הנייר הסופג: לאחר טיגון השניצל, הניחו אותו בזהירות על הנייר הסופג. מומלץ להשתמש במגבות נייר עבות או בכמה שכבות של נייר סופג כדי לוודא שהשמן ייספג בצורה יעילה.
  4. המתנה: תנו לשניצלים לנוח על הנייר הסופג לפחות 2-3 דקות. אם יש צורך, אפשר להחליף את הנייר הסופג לאחר שהוא ספג כמות גדולה של שמן.

איך לשמור על שניצלים פריכים וללא עודפי שמ

יתרונות השימוש בנייר סופג

  • בריאות: הפחתת כמות השמן הנצרכת עם השניצל תורמת לבריאות הכללית ומקטינה את צריכת השומן הרווי.
  • מרקם וטעם: השניצל נשאר פריך וטעים יותר כאשר אין עליו עודפי שמן.
  • ניקיון: הנייר הסופג מסייע לשמור על סביבת העבודה במטבח נקייה יותר ופחות שמנונית.

שימוש בנייר סופג – עושה את כל ההבדל

השימוש בנייר סופג לאחר טיגון השניצל הוא פתרון פשוט ויעיל לשיפור איכות השניצלים שלכם. בעזרת נייר סופג, תוכלו ליהנות משניצלים פריכים וטעימים יותר, ולהפחית את כמות השמן הנצרכת בארוחה. פעם הבאה שאתם מטגנים שניצלים, אל תשכחו את הנייר הסופג – הטיפ הקטן הזה יכול לעשות הבדל גדול בטעם ובבריאות.

כניסה למערכת

שתפו את המאמר

עוד מאמרים

למה המטבח הוא הלב של הבית?

המטבח הוא הרבה יותר ממקום שבו מבשלים. עבור רוב המשפחות, הוא הופך למרכז הבית: שם מדברים בבוקר, אוכלים יחד בערב, מארחים חברים או מכינים עוגה עם הילדים בשבת. כשהמטבח מתפקד טוב – כל הבית מרגיש אחרת. קל יותר לשמור על סדר, יש אווירה נעימה, והכול

קראו עוד
HLS מבנים ניידים

העסק שלך בתנועה? כל מה שצריך לדעת על קרוואן מקצועי

בעידן שבו גמישות, ניידות והתאמה אישית הם המפתח להצלחה עסקית – קרוואנים ומבנים ניידים הפכו לפתרון מושלם עבור עסקים מכל התחומים. אם בעבר קרוואן נחשב לפתרון זמני או פשוט, כיום מדובר במבנים חכמים, מאובזרים ונוחים, שמאפשרים לעסקים לנהל פעילות מלאה בשטח – בין אם מדובר

קראו עוד
הקמת קליניקה

רוצים לפתוח קליניקה? כך תרכיבו את רשימת הציוד הרפואי האידיאלית

פתיחת קליניקה פרטית היא צעד מרגש ומלא פוטנציאל – מקצועי, אישי וכלכלי. מדובר בהגשמת חלום עבור אנשי מקצוע רבים מתחום הבריאות: רופאים, פיזיותרפיסטים, קלינאי תקשורת, מרפאים בעיסוק ועוד. עם זאת, לצד החזון והשליחות, נדרשת גם עבודה לוגיסטית מדויקת – ובראשה עומדת משימה אחת מרכזית: רכישת

קראו עוד

איך להפוך כל ארוחה לחגיגה עם קינוח מושלם

כל ארוחה יכולה להפוך לזיכרון מתוק אם נסיים אותה בקינוח שמתאים לאווירה ולחך. לא מדובר רק בטעם – קינוח טוב סוגר את הארוחה, יוצר רגע של שקט, ולעיתים אפילו גשר לשיחה. גיליתי לאורך שנותיי, שגם אנשים פשוטים במטבח יכולים להפתיע עם קינוחים שכולם רוצים את

קראו עוד
ההבדלים בין סוגי הפסטה

ההבדלים בין סוגי הפסטה – ומה באמת מתאים לכל רוטב

למה יש כל כך הרבה סוגי פסטה? פסטה היא לא רק פחמימה – היא תרבות, מבנה, ואמנות של התאמה מדויקת. באיטליה קיימים למעלה מ-300 סוגי פסטה רשומים, וכל אחד מהם נולד לצורך מסוים. הצורה, העובי, המרקם והאורך של הפסטה משפיעים על הדרך שבה היא "תופסת"

קראו עוד
הקסם של פרקטים טבעיים בעיצוב הבית

עץ זה לא רק רהיט: הקסם של פרקטים טבעיים בעיצוב הבית

כשהרצפה היא חלק מהאווירה אנחנו רגילים לחשוב על עץ כחומר לרהיטים, דלתות או מטבחים – אבל בעיצוב המודרני, הרצפה עצמה הופכת לאלמנט עיצובי מרכזי, ולעיתים אפילו הכוכב של החלל. בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים בוחרים להכניס עץ הביתה – לא רק בזכות המראה הטבעי והחמים,

קראו עוד
כתרי זירקוניה

כתרי זירקוניה – הפתרון האידיאלי לשחזור שיניים אסתטי ועמיד

כתרי זירקוניה הפכו בשנים האחרונות לאחד הפתרונות המובילים בתחום רפואת השיניים המשקמת. הם מציעים עמידות גבוהה, מראה טבעי והתאמה מיטבית למבנה הפה. במאמר זה נבחן מהם כתרי זירקוניה, מהם היתרונות שלהם, איך מתבצע התהליך ומה חשוב לדעת לפני שבוחרים בפתרון זה. מהו כתר זירקוניה? כתר

קראו עוד
ציוד תפירה

10 טיפים לתפירה מדויקת – איך להפוך כל פרויקט למושלם

תפירה היא אומנות שדורשת דיוק, סבלנות ויד מיומנת. בין אם אתם תופרים חובבים או מקצועיים, תמיד יש מקום לשיפור ולמידה של טכניקות חדשות. תפירה מדויקת לא רק משדרגת את איכות התוצרים, אלא גם הופכת את תהליך העבודה לנעים וזורם יותר. כדי שתוכלו ליהנות מחוויית תפירה

קראו עוד
פשפש המיטה

פשפש המיטה – הסיוט הקטן שמסתתר במיטה שלך

בעיית פשפש המיטה אם מצאת סימני עקיצות מסתוריות על הגוף שלך בבוקר, הבחנת בכתמי דם קטנים על הסדינים, או זיהית חרקים קטנים מתחבאים בין קפלי המזרן – ייתכן מאוד שיש לך בעיה עם פשפש המיטה. המטרד הזעיר הזה הפך לנפוץ במיוחד בשנים האחרונות, ומטיילים רבים

קראו עוד
גבר ביטחון עצמי

המדריך לגבר המודרני: כך תבנה ביטחון ותצליח עם נשים

בוא נשים את זה על השולחן – ביטחון עצמי זה כל מה שאתה צריך כדי להצליח עם נשים. זה לא קשור לכמה אתה נראה טוב, כמה כסף יש לך או אפילו כמה ניסיון יש לך בדייטים. גבר עם ביטחון משדר אנרגיה שמושכת אליו אנשים באופן

קראו עוד

Get Your Weekly Sport Dose

Subscribe to TheWhistle and recieve notifications on new sports posts