חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

המצאת המתכונים ומה היינו עושים בלעדיהם?

תוכן עניינים

המצאת המתכונים היא ללא ספק אחת מאבני הדרך בהתפתחות החברה האנושית. חשבו על זה, בלי אותם אנשים, שלא רק הקדישו את עצמם למחקר וניסוי של שילובי מזון שונים בתנאים שונים וטמפרטורות שונות אלא גם טרחו לכתוב ולתעד הכל באופן הברור והמדויק ביותר – היה לנו לא קל בכלל לדאוג לעצמנו ולמשפחתנו לארוחות בריאות, מזינות וכן, גם מהנות.

סביר מאוד להניח שחלק מכם עכשיו אומר לעצמו "אפשר לחשוב, זה לא שהם המציאו את הגלגל" ועל זה אני רוצה לומר, שכל המצאה כבודה במקומה מונח. חשיבות הדברים "הקטנים" לא נופלת מחשיבות הדברים "הגדולים" משום שאנו זקוקים גם לאלה וגם לאלה כדי לשרוד, להתפתח ולחיות בשמחה והנאה. וזה גם בכלל לא קל ויודע זאת מי שניסה – להכין מתכון שוב ושוב ושוב עד שמגיעים לרמה האופטימלית ולתעד כל פעם מחדש מה השתנה עד שמתקבל המתכון המנצח והמדויק ביותר, זה עסק די מורכב ולעתים גם מייגע וסיזיפי.

כמובן שלא לכל המנות צריך מתכונים (טוב, לפחות עבור מרבית האנשים. חייבת להודות שיצא לי להתקל באנשים שהיו צריכים הוראות לשם הכנת חביתה) וישנן המנות הבסיסיות שאנחנו יכולים אפילו לנחש כיצד להכין או לאלתר בעזרת היגיון בריא. עם זאת, גיוון וארוחות מורכבות (גם מבחינה תזונתית, למשל – השילוב של פיתה וחומוס או אורז עם עדשים שאתם מכירים כמג'דרה, מאוד חיוניים לגופנו משום שיוצרים חלבון שלם) – הם משהו שחשוב שיהיה חלק מהיום יום שלנו. ולשם כך יש כבר הרבה יותר אנשים ששמחים להכוונה ולטיפים שיעזרו להם לעשות סדר בין כל המרכיבים, להשיג את התוצאה הכי טעימה ולהבין איזה מזונות משתלבים הכי מוצלח ומזין יחד.

המתכונים האהובים עליי הם דווקא משהו שם באמצע – לא המורכבים והמסובכים מדי למנות שאכן אין שום סיכוי שבעולם שהייתי מצליחה להכין ללא הוראות מדויקות וברורות, אבל גם לא מתכונים קלים להגחיך בסגנון של "קחו סכין, שוקולד למריחה, טבלו בצנצנת, הוציאו כמות גדושה ומרחו על פרוסת לחם בכמות נדיבה". כי בחיי שיצא לי להתקל גם בכאלה.

הסיבה שאני אוהבת מתכונים ברמת קושי בינונית-סבירה, איפשהו שם באמצע המאוזן, זה דווקא משום שבהם יש קצת מקום לאלתר, לתת דרור ליצירתיות, להחליף מרכיבים פה ושם כראות עיניי והעדפותיי האישיות, האידיאולוגיות והבריאותיות. כשמתכונים מורכבים ומסובכים מדי, אין הרבה סיכוי להצליח בכך וכשהם קלים מדי, ובכן, לא בטוחה שהייתי קוראת לזה מתכון אפילו.

כך או כך, מתכונים הם אחד הדברים הנהדרים שיש לנו כיום בחברה האנושית, משום שמעבר להיותם רק הוראות ושיטות להכנת מנות שאנחנו אוהבים ונהנים מהן, יש בזה משהו מאוד סוציאלי ומשתף וחברי. עצם העובדה שאני עמלה על מתכון ומתעדת אותו, לא אומר שאני בהכרח חייבת לחלוק אותו עם אחרים. עם זאת, מתכונים הפכו להיות נושא שיחה כיפי ולגיטימי לכל מקום ושעה ואנשים מחליפים מתכונים ורשמים עליהם יותר ויותר עם השנים, פנים מול פנים ברשתות החברתיות ובאתרים השונים.

כניסה למערכת

שתפו את המאמר

עוד מאמרים

הטרנדים החמים בצמידי יהלום לנשים

הטרנדים החמים בצמידי יהלום לנשים

ההתחלה של עולם התכשיטים תכשיטי יהלומים תמיד היו סמל ליוקרה, אופנה וסטטוס. בימינו, יותר ויותר נשים בוחרות לשדרג את המראה שלהן עם צמידי יהלום לנשים, שהפכו להיות אחד הטרנדים הבולטים בעולם התכשיטים. צמידים אלו מגיעים במגוון עיצובים וסגנונות, ומתאימים לכל אירוע ולכל סגנון אישי. צמיד

קראו עוד
איך לבחור את הטלוויזיה המושלמת לבית שלך מדריך לקנייה חכמה

איך לבחור את הטלוויזיה המושלמת: מדריך לקנייה חכמה

שלב ראשון: הבנת הצרכים והעדפות כאשר בוחרים טלוויזיה חדשה, חשוב להבין מה הם הצרכים וההעדפות שלכם. האם אתם מחפשים טלוויזיה עם איכות תמונה מרהיבה? או שאולי חשוב לכם שיהיו לה תכונות חכמות מתקדמות? לפני שמתחילים לחפש, כדאי לחשוב על הגורמים הבאים: גודל המסך: אחד ההיבטים

קראו עוד
הטרנדים החמים בעיצוב פנים לשנת 2024

הטרנדים החמים בעיצוב פנים לשנת 2024

שנת 2024 מביאה עמה גל חדש של טרנדים בעיצוב פנים, המשלבים חדשנות, קיימות ותחושת חמימות ביתית. השנה, עיצוב הבית מתמקד במתן דגש לפרטים הקטנים, יצירת חללים נוחים ונעימים, ושימוש בחומרים טבעיים ואיכותיים. הנה כמה מהטרנדים הבולטים שכדאי לשים לב אליהם: חומרים טבעיים ואורגניים אחד הטרנדים

קראו עוד
איך לשמור על שניצלים פריכים וללא עודפי שמ

טיפים בבישול: איך לשמור על שניצלים פריכים וללא עודפי שמן

שניצל מטוגן הוא אחד המאכלים האהובים והפופולריים בישראל, ואין פלא – השניצל הפריך והטעים מתאים כמעט לכל ארוחה. אך, למרות הטעם המעולה, שניצל מטוגן עלול להיות שמנוני אם לא מטפלים בו נכון לאחר הטיגון. כאן נכנס לתמונה הנייר הסופג, שמאפשר לשמור על השניצל פריך וטעים

קראו עוד

מצלמת דרך לרכב: הבחירה החכמה לנהיגה בטוחה ונעימה

בעידן שבו הטכנולוגיה מתפתחת בקצב מסחרר, מצלמת הדרך לרכב הפכה להיות כלי חשוב ובסיסי לכל נהג. אם בעבר היא נחשבה למותרות, היום היא מצרך חיוני לשיפור הבטיחות, לתיעוד נסיעה ולשקט נפשי. במאמר זה, נבחן את היתרונות המרכזיים של מצלמות הדרך לרכב, כיצד הן פועלות, אילו

קראו עוד

מפתח חכם לרכב: טכנולוגיה מתקדמת לשדרוג חוויית הנהיגה

הקדמה: העתיד כבר כאן העולם המודרני מתקדם בקצב מסחרר, וטכנולוגיות חדשות משנות את חיינו בכל תחום. תעשיית הרכב אינה יוצאת דופן, והיא חווה מהפכה טכנולוגית שמביאה לנו כלי רכב חכמים ובטוחים יותר. אחד הפיתוחים החדשניים והמשמעותיים ביותר בתחום זה הוא המפתח החכם לרכב. מדובר בכלי

קראו עוד

מנעול חכם לדלת: עתיד האבטחה הביתית

הקדמה: העתיד כבר כאן העולם המודרני מתקדם בצעדי ענק לעבר אינטגרציה טכנולוגית בכל תחומי החיים. אם בעבר הדלתות שלנו היו מוגנות באמצעות מנעולים מכאניים פשוטים, הרי שהיום אנחנו עדים למהפכה טכנולוגית שמביאה את המנעול החכם לדלת. מנעולים חכמים הם לא רק כלי אבטחה מתקדם, אלא

קראו עוד
10 עובדות מעניינות על יהלומים

10 עובדות מעניינות על יהלומים

/*! elementor – v3.21.0 – 08-05-2024 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} יהלומים הם החומר הקשה ביותר בטבע יהלומים הם המינרל הקשה ביותר הידוע לאדם, ומדורגים 10 בסולם מוס, שמשמעותו שהם יכולים לשרוט כל חומר אחר בטבע. תכונה זו הופכת את היהלומים לשימושיים במיוחד בתעשייה,

קראו עוד
חקירות מחשב וסייבר

חקירות מחשב: עולם נסתר של ראיות דיגיטליות

נתחיל עם סיפורה של א' א', אם מודאגת, גילתה שינוי בהתנהגותו של בנה המתבגר, ג'. הוא החל להסתגר בחדרו, לצאת מהבית בשעות לא שגרתיות ולמחוק הודעות מהטלפון שלו. חששה גבר כאשר גילתה סימנים חשודים לפעילות עבריינית, והיא החליטה לפנות לחוקר פרטי המתמחה בחקירות מחשב. מהן

קראו עוד
שיש מומלץ למטבח - איך בוחרים?

שיש מומלץ למטבח: המדריך המלא לבחירת השיש המושלם

בחירת שיש למטבח היא אחת ההחלטות החשובות ביותר בעיצוב המטבח, שכן משטח השיש מהווה לא רק אלמנט אסתטי מרכזי אלא גם פרקטי, עליו נבצע פעולות יומיומיות רבות. מגוון הסוגים הקיימים בשוק מאפשר לכל אחד למצוא את המשטח המושלם למטבחו. הנה מדריך קצר על סוגי השיש

קראו עוד

Get Your Weekly Sport Dose

Subscribe to TheWhistle and recieve notifications on new sports posts